resepi masakan

bahan- bahan
2 cawan beras(basuh dan toskan)
2 cawan udang basah(rebus dan dicincang)
3 cawan air rebusan udang
1/4 cawan minyak masak
1 sudu tepung jagung
1 sudu teh gula pasir
1 sudu teh serbuk lada sulah
2 sudu teh minyak bijan
5 ulas bawang putih(dicincang)
1.2 cm halia(dihiris)
        sedikit gararm

*air rebusan udang,minyak masak,tepung jagung dan gula pasir hendaklah dicampurkan sekali)

-cara membuat nya-

1.gaulkan udang  dengan bancuhan tepung jagung,dan perapkan sebentar
2.panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang putih,halia serta udang,kemudian diangkat
3.dalam periuk yang sama masukkan beras dan air rebusan udang
4.masukkan udang dan gaulkan rata-rata.masak lagi hinggan tanak

bahan-bahan
4 cawan beras(basuh dan toskan)
1 cawan susu cair
1 biji perahan limau
5 sudu besar minyak sapi
4(1/2) cawan air sejuk

*susu cair dan perahan limau dicampurkan


bahan giling

20 biji badam
12 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1.2 cm. halia

-cara membuat nya-

1.panaskan minyak sapi dan tumis bahan giling kemudian masukkan susu cair serta air
2.bila mendidih,masukkan beras dan biarkan hingga kering airnya
3.ambil sekeping ayam beriani masukkan kedalam nasi dan tutupkan semula dengan nasi
4.biarkan di atas api hingga nasi nya tanak

bahan-bahan
1kg     beras
300gram beras pulut
2(1/2)  cawan santan
1.2 cm. halia
   3 ulas bawang putih
   1 sudu teh halba
   sedikit garam dan gula

*beras dan beras pulut mesti direndam semalaman
*hali,bawang merah dan bawang putih hendaklah diracik


-cara membuat nya-

1.beras dan pulut ditoskan kemudian dikukus sampai masak
2.masak santan,gula dan garam hingga mendidih.masukkan nasi serta bahan yang diracik dan halba
3.kacau rata-rata kemudian dikukus lagi sampai lembut dan berminyak